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Posted by くまお
 
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麺屋 轍(半田市)(4)

まぜそばソルト 900円

PICT0004-19.jpg PICT0006-19.jpg

世間はGW真っ只中ですが、私はGW関係なく仕事です。。。
奥さんと子どもは今日実家に帰って、幸か不幸かラーメン三昧となりそうです。
今日お邪魔したのは、半田の轍さん。最近頻度が高いですね~。
5/15頃まで限定の「まぜそばソルト」をいただきました。

お好み焼きを焼く前のようなビジュアルですね(^^)。

塩味のまぜそばは初体験で、想像つかなかったんですが
なるほど。かなりライトなまぜそばです。
宗田鰹の節を香味油に使っているというタレは、
ニンニクも入ってるんですけど風味は抑え気味で本当に軽いです。

麺はきしめんを一回り細くしたような感じで、タレがよく絡みます。
具材は鶏そぼろ・キャベツ・花かつお・ネギ・メンマ・かいわれ辺りですが、
このキャベツがねぇ・・・。みじん切りで麺によく絡むのはいいんですけど
生のキャベツなんですよねぇ。。。
どうも私にはあんまりしっくりこなかったですね。
軽く湯通しするか、生だったらトンカツ屋さんの千切りキャベツのほうが
個人的には食べやすいかなぁって思いました。

でも口当たりは軽いし、鶏そぼろとキャベツがメインなんで
サラダ感覚でイケます。女性にオススメって感じですね。
ただし、麺は300gあるので彼氏とかと分け合って食べたらいいですね。

轍さんはカフェのようなスタイリッシュなお店なので
ぜひ、知多半島デートの帰りなんかにいかかでしょうか。
ごちそうさまでした。

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麺屋 轍(3)「轍ラーメン」
麺屋 轍(2)「PSど・みそつけ麺ダブルインパクト」(限定)
麺屋 轍(1)「特製極太つけ麺(中盛)」
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Posted by くまお
comment:4   trackback:0
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comment
No title
kabukichigai3さん、こんばんは。
日付間違ってましたね。正しくは5/15頃までです。
いずれにしても、材料がなくなり次第終了だと思いますので
お早目にどうぞ!
2009/05/05 22:50 | | edit posted by くまお
まぜそばソルトおいしそうですね。ヽ(゚∀゚)ノ
野菜も摂れてとてもヘルシーな一品そうで、是非期間中に行ってみます。
2009/05/05 00:50 | | edit posted by kabukichigai3
No title
おーちぃパパさん、いつも応援ありがとうございます!
この麺はなかなか不思議な麺ですよ。ビロビロしてます。
味はこれまた表現難しいですね~。
ビロビロした麺の焼いてない塩焼きそば??・・・違うなぁ。。。
2009/05/04 22:18 | | edit posted by くまお
No title
  こんにちは、これまた変り種ですね。わたその中では味も含め想像出来ない麺です!応援ポチッ!です。
2009/05/04 10:28 | | edit posted by おーちぃパパ
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