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Posted by くまお
 
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中華そば 嵐丸(安城市)2
277- 019-1

277- 018-1
特製塩ラーメン 550円 (唐揚げ・ライス・漬物のランチセット+200円)

カーマ安城店駐車場内のラーメン店、嵐丸さんへ久しぶりにおじゃましました。
まぜそばも食べたかったんですが、まだちょっと本調子じゃなく刺激物は避けたい所だったので、
もうひとつ以前より気になっていた「塩ラーメン」を唐揚げのセットでいただきました。

塩は塩でも色は褐色系で、香味油が多めに浮いた中華そば同様ややオイリーな仕上がりです。
気になっていたのはこのスープに散らしてある緑色の粉末、日本茶の粉末が散らしてあります。
お茶の香りはそれ程立ってるわけではないので、風味付けというよりは雑味消しという感じかな。
スープはじわじわ来るというよりは、割とストレートに旨味を感じるタイプのスープですね。
中華色がやっぱり強い感じで、ラーメン屋さんと中華料理屋の中間のようなイメージかな。

合わさる麺は細いストレート麺ですね。油や粉末があるのでスープにはよく絡みます。
チャーシューやメンマは、まぁ特に印象に残る感じではなかったんですが、
550円のコスパを考えたら量的には十分ですよね。お得感がありました。
セットの唐揚げは、外はカリッと揚がっていて、中は肉汁が溢れるジューシーな唐揚げでした。

最近あちら此方で、再び評価が高まっているのも納得のパフォーマンスでした。
店主さんは横浜中華街で長年中華を経験されてたそうで、その中華の腕は確かですね。
ランチメニューは中華出身らしく、定食メニューも充実していますし、
餃子も評判高いようですので、また今度試してみたいですね。
一方ラーメンも、ワンコイン中華そばから塩、味噌、担々麺、まぜそばと一通り揃ってますし、
すでに次回何を食べようか迷ってます(^^;)でもとりあえず、次はまぜそばかな。
またおじゃまします。美味しかったです。ごちそうさまでした。

277- 017-1
中華そば 嵐丸
愛知県安城市池浦町池東2-1
11:30~14:30 17:00~22:00
月曜定休
TEL:0566-74-8386

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